Гриль-печь ITERMA CF-25

ОПИСАНИЕ

Гриль-печь ITERMA CF-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления мяса, рыбы и овощей на углях. Модель оснащена заслонкой дымохода для регулировки тяги. Все части мангала, контактирующие с углями, выполнены из жаростойкой стали и покрыты специально жаростойкой краской, технологический стол и защитные стенки - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит решетка для жарки 540x470 мм, щипцы для мяса, кочерга и зольный ящик
Особенности:
Контроль температуры посредством тяг
Уникальная конструкция хоспера, обеспечивающая высокие вкусовые качества и запахи
Сохранение соков в мясе
Скорость приготовления блюд на 35% выше, чем на открытом огне
Экономия угля
Высокая безопасность благодаря отсутствию открытого огня
Дополнительные характеристики:
Количество посадочных мест: до 70 чел.
Расход угля: от 10 до 12 кг/час
Эквивалентная мощность: 3,5 кВт
Производительность вытяжки: 2000 м3/час
Габариты в упаковке 800x700x700 мм
Опции (заказываются отдельно):
Гриль-решетки
Сухой искрогаситель с колпаком
Шкаф-подставка